Стейк Пиканья


* Вариант приготовления и сервировки стейка

Напишите нам

Рецепт приготовления стейка

 

  • пиканья стейк - 350 г

  • оливковое масло - 50 мл

  • тимьян - 3 г

  • розмарин - 5 г

  • чеснок - 5 г

  • чимичурри соус - 35 г

  • пири-пири соус - 15 г

Взять стейк с большим количеством жира с одной стороны. Сделать маринад из оливкового масла, чеснока, тимьяна и розмарина. Замариновать стейк на 24 часа.

Перед приготовлением посолить, поперчить и жарить в печи на углях. Рекомендованная прожарка - medium rare Подавать с двумя соусами.